北斗随想 純米吟醸 三十周年記念版 山田錦
北斗随想 純米吟醸 三十周年記念版 山田錦
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¥2,250
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北斗随想の発売開始から30年を記念した北海道産の酒米４種類を使った飲み比べも楽しい、特別なお酒です。 北海道で４番目に育種され、今もなお新たな味わいを引き出せる可能性のあるきたしずくを使用したこのお酒は透き通るほどきれいな甘味と後味にあるグレープフルーツを思わせる酸味が楽しめる味わいです。
通常の北斗随想はこちらから
ストーリー
「北斗随想」にこめられた想い
銘酒の裕多加の先代社長・熊田裕一（くまだひろかず）が「すべて北海道産の原料で醸した美味しい道産酒を全国に発信したい」という想いから生み出され、道内の数店舗のみで販売が開始されました。
商品詳細
| 蔵元 | 小林酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 使用酵母 | |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 北海道産山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
