Yuki no Bosha - "Kacho Gesseki" Daiginjo
Yuki no Bosha - "Kacho Gesseki" Daiginjo
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¥6,050
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兵庫県黒田庄産「山田錦」を全量使用し、35%まで磨いた贅沢な無濾過原酒です。上品な香りと米の甘味が広がり、キレのある飲み口が味わえる華やかな味わいの大吟醸となっています。
商品詳細
| 蔵元 | 齋彌酒造店 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数 | 17％ |
| 日本酒度 | +1.3 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 0.7 |
| 使用米 | 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
ストーリー
微生物の住みやすい環境に
齋彌酒造店さんの酒造りはとにかく微生物に任せたお酒造りです。そのため、蔵内の清掃は隅々まで行い、お酒造りに関わる微生物が生きやすい環境にしています。また、お酒造りでは人の手をあまり加えず、微生物の動きに任せた造りを行っています。
EC担当 西山の声
大吟醸のシャキッと感、無濾過由来の味のパンチがもうたまらん。いつまでも飲みたくなる大吟醸。もうたまらん。
