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Tsuchida99

Tsuchida99

おだやか お米感 どっしり トロっとした 旨口 濃厚 甘口 生酛 群馬県 香ばしい

¥2,475
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全体のお米の量に対して米麹の量を99％にして造った純米酒。（通常のお酒は20％程）
栗のような香りと濃厚な甘味を楽しめる味わいで、冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる味わいは一度飲んだ人を虜にする味わいです。
99にあやかって毎年9/9発売となるお酒です。

ストーリー

土田酒造さんのお酒造り

世界的にみても珍しいアミノ酸の味を楽しめるお酒”日本酒”。そのアミノ酸を存分に味わえるようなお酒造りをするための麹造りを行い、とても味濃いお酒を醸しています。

商品詳細

蔵元 土田酒造
特定名称 純米
精米歩合 70％
使用酵母 酵母無添加
アルコール度数 13.5％（原酒）
日本酒度 -55
酸度 4.6
アミノ酸度 4.7
使用米 群馬県産 あさひの夢
お米の特徴 北関東を中心に栽培されている食用米です。やや大粒で味わいはサッパリ、というおかずをひき立たせる味わいが特徴です。
前回入荷月 2024年 9月

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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