天狗舞 山廃純米大吟醸 生酒
天狗舞 山廃純米大吟醸 生酒
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¥7,700
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Shata Shuzo is a brewery particularly skilled in brewing Yamahai Sake, and it is clearly expressed in this masterpiece. Pressed using the most time- and effort-costly method of "fukuro tsuri", this Junmai-Daiginjo is both delicate and powerful.
商品詳細
| 蔵元 | 車多酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 特A地区 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
| 前回入荷月 | 2024年 4月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |  |
| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
