天狗舞 山廃純米大吟醸 生酒
天狗舞 山廃純米大吟醸 生酒
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¥7,700
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車多酒造さんが誇る山廃の技術をこれでもかと詰め込んだ純米大吟醸です。袋吊りにより繊細な味わいの中に山廃独特の旨さを楽しめる味わいに仕上がっている「The・天狗舞」といったお酒です。
商品詳細
| 蔵元 | 車多酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 特A地区 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
| 前回入荷月 | 2024年 4月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |  |
| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
