天狗舞 山廃 特別純米酒 【能登の復興 支援酒プロジェクト つなぐ石川の酒】
天狗舞 山廃 特別純米酒 【能登の復興 支援酒プロジェクト つなぐ石川の酒】
Regular price
¥2,200
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石川県酒造組合連合会企画の能登半島地震復興支援酒です。1本につき200円が義援金として寄付されます。震災後に復興への想いを込めて醸した山廃純米をベースに山廃純米大吟醸をブレンドしています。
ストーリー
「山吹色」のお酒
通年商品にある天狗舞という銘柄はすべて山吹色に色付いたお酒です。お米の旨味を存分に出すための熟成。それによる山吹色になったお酒をぜひご堪能ください。
商品詳細
| 蔵元 | 車多酒造 |
| 特定名称 | 特別純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 五百万石／山田錦 |
| お米の特徴 | 五百万石：淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！ 山田錦：「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 | |
| ロック |
相性の良い料理
