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天狗舞 純米大吟醸50 生酒

天狗舞 純米大吟醸50 生酒

やや甘口 サッパリ フルーティー 上品 旨口 生酒 石川県 要冷蔵

¥1,980
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天狗舞のお酒の中では珍しい上品な洋なしを思わせる芳しさと、爽やかな甘みを感じるお酒です。しかし、「天狗舞」たらしめるきめ細やかな酸味がその香りと甘味に調和します。旨味もあり、スムーズな喉越しが心地よい余韻を残します。

商品詳細

蔵元 車多酒造
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 50％
使用酵母 非公開
アルコール度数 16％
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 非公開
使用米 山田錦 他
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。
前回入荷月 2024年 4月

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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