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Tedorigawa "Niji" Junmai

Tedorigawa "Niji" Junmai

おだやか 中口 旨口 石川県 食中酒向き

Regular price ¥1,430
Regular price Sale price ¥1,430
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爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりが特徴。優しい味わいは主張し過ぎず、お料理にそっと寄り添います。 軽く冷やして冷酒グラスやワイングラスなどでお楽しみ下さい。

ストーリー

「手取川」という銘柄

かつて「酒造りの村」と呼ばれた「山島村」には酒蔵が数十軒あり、近隣から県外まで「手取酒」「山島酒」と呼ばれていました。しかし、酒蔵の減少と共に「手取酒」の味を伝統している銘柄は「手取川」のみに。明治3年(1870年)創業以来守り続けてきた伝統の味「手取酒」の味をご堪能ください。

商品詳細

蔵元 吉田酒造店
特定名称 純米
精米歩合 60%
使用酵母 金沢系自社培養
アルコール度数 15%
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用米 山田錦/五百万石
お米の特徴 山田錦:「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。
五百万石:淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です!

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

スタッフの声

EC担当 西山の声

大正を思わせるラベルと味わい、これぞ落ち着く純米酒という感じです。冷でも燗でもいける昔ながらの純米酒、ぜひご賞味ください!

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