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Suigei - "Re-No-Wa" Junmai

Suigei - "Re-No-Wa" Junmai

おだやか サッパリ スッキリ 辛口 食中酒向き 高知県

¥682
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ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒。アルコール13度から来る従来の酔鯨とは一線を画す柔らかい味わいが特徴です。「やさしい口あたり」と「滑らかなのど通り」をお楽しみ頂けます。

商品詳細

蔵元 酔鯨酒造
特定名称 純米
精米歩合 70％
使用酵母 AC-95（高知酵母）
KA-4（熊本酵母）
アルコール度数 13％
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
使用米 山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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