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酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

おだやか お米感 スッキリ 旨口 要冷蔵 辛口 高知県

¥1,870
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おだやかなお米の香りがとても心地よく、口に含んだ瞬間に広がるお米の旨味、生酒特有の甘味がとても心地よいお酒です。後味はほろ苦さと若干の酸味を感じられる辛口な味わいなので、幅広いお食事と合わせられます。

商品詳細

蔵元 酔鯨酒造
特定名称 純米吟醸
精米歩合 50％
使用酵母 KA-1（熊本酵母）
アルコール度数 16％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 高育54号（吟の夢）
お米の特徴 2002年に品種登録された比較的最近できた酒米です。含タンパク質量が低く、酸度も高い淡麗辛口な味わいのお酒になりやすいと言われております。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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