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Suigei - "Hattan 60" Junmai

Suigei - "Hattan 60" Junmai

おだやか サッパリ スッキリ 辛口 食中酒向き 高知県

¥1,485
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フレッシュな香りと口当たりの良い飲み口が特徴の「八反錦」で醸す爽やかな純米酒。 純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽やかで、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。

商品詳細

蔵元 酔鯨酒造
特定名称 純米
精米歩合 60％
使用酵母 KA-1（熊本酵母）
アルコール度数 15％
日本酒度 +7
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
使用米 八反錦
お米の特徴 粒に対する心白の大きさが大きいため一粒あたりの含デンプン量が多く、良質な麹を造りやすいと言われています。八反錦を使ったお酒には旨味を伴った酸味のある味わいものが多い印象です。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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