シン・ツチダ 舞風
シン・ツチダ 舞風
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群馬県で開発した「舞風」で醸し、濃厚で複雑味のある味わい。常温〜お燗がオススメで、肉料理を中心にスパイシーな料理や濃い味付けの料理と相性抜群。
ストーリー
土田酒造さんのお酒造り
世界的にみても珍しいアミノ酸の味を楽しめるお酒”日本酒”。そのアミノ酸を存分に味わえるようなお酒造りをするための麹造りを行い、とても味濃いお酒を醸しています。
商品詳細
| 蔵元 | 土田酒造 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 90％ |
| 使用酵母 | 蔵付き酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -18.5 |
| 酸度 | 3.5 |
| アミノ酸度 | 3.3 |
| 使用米 | 群馬県産 舞風 |
| お米の特徴 | 2011年に品種登録された群馬県の酒造好適米です。吸水性が低く、含タンパク質が少ないことからスッキリとした味わいなお酒になりやすいと言われています。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 | |
| ロック |
相性の良い料理
