Shimehari-Tsuru - "Tsuki" Honjozo
Shimehari-Tsuru - "Tsuki" Honjozo
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やわらかな香りと滑らか味のバランスがいい
ストーリー
「〆張鶴」という名前
「〆張鶴」という名前は神域として捉えた清浄な酒造場にしめ縄を張るという意味から来ていると言われています。軟水のなめらかな口当たりと旨口スッキリな味わいのお酒が多いです。
商品詳細
| 蔵元 | 宮尾酒造 |
| 特定名称 | 本醸造 |
| 精米歩合 | 55％／60% |
| 使用酵母 | 10号酵母 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 五百万石／県産一般米 |
| お米の特徴 | 淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
本店スタッフ 近藤の声
飲み口キレイ、なめらかでバランスのとれた味わい。 地元（新潟県村上市）の風土に寄り添った食中酒で盃の進む酒。 少し温めて飲むとなんぼ飲んだかわからなくなるほど呑まさります。
