〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒
〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒
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¥1,761
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穏やかな香りながらも芯のある強い旨味があります。
全体的にスッキリとした印象で、いくらでも飲み続けられるような味わいで誰にでも「旨い」と言わせる吟醸酒です。
ストーリー
「〆張鶴」という名前
「〆張鶴」という名前は神域として捉えた清浄な酒造場にしめ縄を張るという意味から来ていると言われています。軟水のなめらかな口当たりと旨口スッキリな味わいのお酒が多いです。
商品詳細
| 蔵元 | 宮尾酒造 |
| 特定名称 | 吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
| 前回入荷月 | 2024年 5月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
