龍勢 別格品2020 生酛純米大吟醸
龍勢 別格品2020 生酛純米大吟醸
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契約栽培米の山田錦を使用した熟成生酛の純米大吟醸です。2年間の低温熟成を経たことで、生酛の乳酸感が丸みを帯びて優しく感じる酸味になり、ドライアプリコットを思わせるような円熟した甘味・旨味と共に感じられる、高品質な熟成酒です。ぜひ、贈答品として、誕生日や記念日などの特別な日のお酒として、ご使用ください。
商品詳細
| 蔵元 | 藤井酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 酵母無添加（蔵付き酵母） |
| アルコール度数 | 17％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 2.4 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 契約栽培米 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 | |
| ロック |
相性の良い料理
