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Niseko Tokubetsu-Junmai Ginpu

Niseko Tokubetsu-Junmai Ginpu

お米感 北海道 旨口 辛口 食中酒向き

Regular price ¥1,595
Regular price Sale price ¥1,595
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二世古信号機シリーズの黄色バージョン。一部特約店のみに卸される特別品。二世古酒造のある倶知安町で育てられた地元の酒造好適米「吟風」を使用。香りも強く出さずに辛口すっきりに仕上げにした商品。あえて味の出やすい吟風を使うことでただ辛口スッキリではなく、複雑な米の旨味を感じながらスイスイ飲めるお酒になっております。

商品詳細

蔵元 二世古酒造
特定名称 特別純米
精米歩合 60%
使用酵母 協会601号
アルコール度数 16%
日本酒度 +9
酸度 1.4
アミノ酸度 非公開
使用米 吟風
お米の特徴 北海道の一番使われている酒米です!粒が大きくてキレイに磨ける事で長年北海道の蔵で愛されているお米。上品でふくらみのあるお酒が造りやすくなります!

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

黄色の二世古はお米の旨味がしっかりとある辛口なお酒! 冷~燗まで様々な温度帯で楽しめますが、特にオススメなのはお燗にしてチーズなどのオイリーな料理に合わせる飲み方です!

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