Mii no Kotobuki - Wine Yeast Junmai-Ginjo
Mii no Kotobuki - Wine Yeast Junmai-Ginjo
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¥1,652
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A Sake brewed with wine yeast. It combines the rice umami of Sake with white wine like acidity.
商品詳細
| 蔵元 | みいの寿 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | ワイン酵母4号 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 2.3 |
| アミノ酸度 | 1.8 |
| 使用米 | 夢一献 |
| お米の特徴 | 台風の多い福岡県で台風の影響を受けづらい草丈が短いお米を、ということで開発されたお米です。含タンパク質量が少なく、スッキリとした味わいになりやすい。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
|
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
A word from our staff: Oki
A pioneer for Sake brewed with wine yeast!
