三千櫻 純米吟醸 芽吹く
三千櫻 純米吟醸 芽吹く
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¥2,530
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三千櫻酒造で4造り目の蔵人2名による責任仕込み。お米にはきたしずくを使用。「芽吹く」という名前には来期以降も醸造できるよう精進していくための一本という意味が込められています。
ストーリー
東川町で造る「三千櫻」
2020年に岐阜県から東川町に引っ越してきた三千櫻酒造さんは、全国でも珍しい公営型酒蔵です。東川町のお米の育成にも尽力し、大雪山の雪解け水を使用する地域密着型のお酒造りを行っています。
商品詳細
| 蔵元 | 三千櫻酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 麹45％／掛55％ |
| 使用酵母 | 小川酵母 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | +1.7 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用米 | 東川町産 きたしずく |
| お米の特徴 | 北海道の一番新しい酒米です！まだ米農家も酒蔵もなれていないお米で使用されているお酒の割合が低いですが、これからかなり人気が出そうなライジングスターです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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