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Michizakura Junmai Aiyama-60 Undiluted Nama Sake

Michizakura Junmai Aiyama-60 Undiluted Nama Sake

お米感 やや甘口 サッパリ ジューシー 上品 北海道 旨口 生酒 要冷蔵

Regular price ¥4,000
Regular price Sale price ¥4,000
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三千櫻酒造さんが得意なお米・愛山を用いた速醸酵母無添加の生原酒です。 ほのかな愛山の独特な香りとリンゴのような香りがあります。愛山らしいお米の膨らみがありながら、後半は微妙な酸味と苦みでスッキリ行ける味わいです。

ストーリー

東川町で造る「三千櫻」

2020年に岐阜県から東川町に引っ越してきた三千櫻酒造さんは、全国でも珍しい公営型酒蔵です。東川町のお米の育成にも尽力し、大雪山の雪解け水を使用する地域密着型のお酒造りを行っています。

商品詳細

蔵元 三千櫻酒造
特定名称 純米
精米歩合 60%
使用酵母 酵母無添加
アルコール度数 16%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 愛山
お米の特徴 酒米としては多少扱いづらいお米ではありますが、造り手の経験次第で他にない膨らみとジューシーさが出る腕が試されるお米です。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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