Michizakura - Junmai Aiyama-60 Hiyaoroshi
Michizakura - Junmai Aiyama-60 Hiyaoroshi
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¥1,980
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三千櫻酒造さんが最も得意とする酒米「愛山」を使用した、限定のひやおろしです。 一夏を越したことで、愛山特有の上品な甘さが一層味わい深くなりました。
ストーリー
東川町で造る「三千櫻」
2020年に岐阜県から東川町に引っ越してきた三千櫻酒造さんは、全国でも珍しい公営型酒蔵です。東川町のお米の育成にも尽力し、大雪山の雪解け水を使用する地域密着型のお酒造りを行っています。
商品詳細
| 蔵元 | 三千櫻酒造 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 酵母無添加 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 愛山 |
| お米の特徴 | 酒米としては多少扱いづらいお米ではありますが、造り手の経験次第で他にない膨らみとジューシーさが出る腕が試されるお米です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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