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久保田 紅寿

久保田 紅寿

お米感 スッキリ プレゼントとして人気食中酒向き 中口 新潟県 旨口

Regular price ¥1,837
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辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさと清々しい香りが抜けていく純米吟醸酒。

ストーリー

「久保田」という銘柄

1985年にオール新潟県産で淡麗辛口な味わいのお酒「百寿」「千寿」が発売され、都市圏を中心に新潟地酒ブームを巻き起こしました。その後、最高級酒として1986年に「萬寿」、生酒として1987年に「翠寿」、手軽な価格の純米大吟醸として1988年に「碧寿」、朝日酒造の地元が「もみじの里」と呼ばれることから1993年に「紅寿」と展開されていきました。

商品詳細

蔵元 朝日酒造
特定名称 純米吟醸
精米歩合 55%
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%
日本酒度 +2
酸度 1.1
アミノ酸度 非公開
使用米 五百万石/新潟県産米
お米の特徴 淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です!

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

本店スタッフ 近藤の声

近藤

香りは穏やかに広がり、わずかな甘味、そしてじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。 「酒造りは米作りから」酒米への思いが感じられます。

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