Komaki - Sweet Potato Shochu
Komaki - Sweet Potato Shochu
Regular price
¥1,583
Regular price
Sale price
¥1,583
Unit price
per
Tax included.
Couldn't load pickup availability
甕仕込み特有の深みのあるまろやかな味わいと、黒麹による芳醇な香りが漂う本格派の芋焼酎です。
仕込み温度が比較的低く、一次、二次共に28度以下で醪管理が行われ、常圧にて比較的長い時間を掛けて蒸留されています。原酒貯蔵はタンクで行われ、新酒のみで6ヶ月以上手漉き濾過をした後に古い原酒とブレンドし1ヶ月間原酒同士を馴染ませ、それ以降に割り水をして1ヶ月水と馴染ませた後に瓶詰めされています。
ストーリー
蔵の名前を銘柄に
蔵の名前を銘柄として製品化した焼酎では鹿児島の焼酎蔵でも最初の方と言われています。1993年（平成5年）蔵の代表銘柄となっていくよう生産数量を増やしていき、現在では小牧醸造が誇る黒麹のレギュラー焼酎となっています。
商品詳細
| 蔵元 | 小牧醸造 |
| 種類 | 芋焼酎 |
| 原料 | 米こうじ（鹿児島県産米） 鹿児島県産黄金千貫 |
| 麹菌 | 黒麹 |
| 蒸留方法 | 常圧 |
| アルコール度数 | 25% |
| 使用品種 | 鹿児島県産黄金千貫 |
| 特徴 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| ストレート | |
| ロック |  |
| 水割り |
|
| ソーダ割 |
|
| お湯割り |
|
相性の良い料理
