小嶋屋 壱
小嶋屋 壱
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¥2,200
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独自製法｢純米酒四段｣を用いたお酒の基本形。 五味をすべて感じられる複雑味がバランスよく感じることができ、柔らかく豊かな含み香とともに、発酵由来のガス感でフレッシュさを感じさせるお酒です。
ストーリー
酒四段仕込み
小島総本店さん独自で開発されたお酒の仕込み方法。日本神話の「八塩折の酒（やしおりのさけ）」をモチーフに開発されたそうです。
商品詳細
| 蔵元 | 小島総本店 |
| 特定名称 | |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 13％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 出羽燦々 |
| お米の特徴 | 山形県産酒米の王様と呼んでも過言ではないお米です。吟醸用に開発された酒米でスッキリとしたキレイなお酒が多いイメージです。名前は山形の「出羽三山」からとられています。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
|
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
EC担当 西山の声
酒四段仕込みの原型となるお酒です！旨味・甘味・酸味・苦味のすべてを感じることができ、さらにそれらのバランスがとても良い一本です！私個人的にとりあえず飲んでみてほしい一本の一つです！
