Kiyoizumi - Ginjo
Kiyoizumi - Ginjo
Regular price
¥2,530
Regular price
Sale price
¥2,530
Unit price
per
Tax included.
Couldn't load pickup availability
This is a very typical so-called "Tanrei Karakuchi" style of Sake, meaning basically "light and dry, with a clean finish".
ストーリー
The name 清泉 “Kiyoizumi”
清 Kiyo (clean/pure) 泉 izumi (spring/fountain) refers to a famous natural spring water source, from which the Kusumi Sake brewery gets their water.
The special Junmai style of Kusumi brewery
The Kusumi brewery specializes in making clean and dry Junmai Sake, with exceptionally crisp aftertaste.
商品詳細
| 蔵元 | 久須美酒造 |
| 特定名称 | 吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15～16％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 使用米 | 五百万石／わせじまん |
| お米の特徴 | 五百万石：淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！わせじまん：わせじまんというお米は酒米ではなく、食用米です。わせながら、コシヒカリに負けないほどの味を持っていると言われております。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
|
| ぬる燗 |
|
| 常温 |
|
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
