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木戸泉 特別純米 PURE GREEN 生原酒

木戸泉 特別純米 PURE GREEN 生原酒

どっしり サッパリ 中口 千葉県 山廃 濃醇 香ばしい

¥1,650
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完全無添加造りによって山田錦のボリューム感をふんだんに味わえる純米無濾過生原酒です。 生原酒らしい口当たりのインパクトと木戸泉さんの特徴である高温山廃酛による力強い酸味を楽しめる超数量限定のお酒です。

商品詳細

蔵元 木戸泉酒造
特定名称 特別純米
精米歩合 60％
使用酵母 非公開
アルコール度数 16％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 千葉県匝瑳（そうさ）市産 有機栽培 山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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