KID - Tokubetsu-Junmai Dry
KID - Tokubetsu-Junmai Dry
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¥2,530
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口に含むと、葡萄を思わせる優しい香りと穏やかな甘みが迎えます。 中盤からは米の旨みがぐっとのり、終わりは軽快でキレのある辛さをお楽しみいただけます。 肉料理や焼き魚に合わせると料理の味を引き立たせてくれます。
ストーリー
「紀土」というお酒
「紀土」という名前には”紀州の風土”という意味のほかにも、まだまだ自分達はお酒業界では幼いという意味の”KID”のダブルミーニングになっています。
商品詳細
| 蔵元 | 平和酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 50％/55％ |
| 使用酵母 | 協会7号系 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 麹：五百万石／掛：一般米 |
| お米の特徴 | 淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |  |
| 常温 |
|
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
紀土の辛口はこちら。食事に合いやすいので重宝します。
