Kenkonichi - Tokubetsu-Junmai Shinriki
Kenkonichi - Tokubetsu-Junmai Shinriki
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酒未来らしいジューシーさは全くなく、乾坤一らしい「地味旨」タイプなお酒。 さっぱりとした酸味を口当たりから楽しめる一方でお米の旨味と若干の甘味が幅広いお料理に合う純米吟醸酒
商品詳細
| 蔵元 | 大沼酒造店 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 使用米 | 山形県産酒未来 |
| お米の特徴 | 山形県の高木酒造さんが開発したお米で、使用するには高木さんの認可が必要というとても希少な酒米。お酒にしたときのお米の甘味・果実感のある甘味、それらをまとめ上げる酸味のバランスがとれた味わいに、全国各地の日本酒ファンは舌鼓を鳴らしました。 |
| 前回入荷月 | 2024年 4月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
