Kenkonichi - Junmai-Ginjo Extra-Dry Undiluted
Kenkonichi - Junmai-Ginjo Extra-Dry Undiluted
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¥3,498
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Although this Sake is very dry, it has a gorgeous Ginjo aroma. The taste is robust ricey umami.
ストーリー
The name "Kenkonichi"
Without first explaining the historical meaning of the Chinese characters in Kenkonichi (乾坤一), its full meaning cannot be translated. But an oversimplified translation could read something like "The number one of all realms between heaven and earth".
商品詳細
| 蔵元 | 大沼酒造店 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +10 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用米 | 山形県産美山錦 |
| お米の特徴 | 昭和５３年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |  |
| 常温 | |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
A word from our staff: Oki
A proper extra-dry Sake. It only comes in a 1.8L bottle.
