Kariho - Yamahai Junmai Extra-Dry
Kariho - Yamahai Junmai Extra-Dry
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Extra-dry Yamahai. The fermentation is allowed to progress for an extended time in this Sake, allowing most sugars to be converted into alcohol. High quality spiciness.
商品詳細
| 蔵元 | 秋田清酒 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | KSP（蔵付自然酵母） |
| アルコール度数 | 15.8％ |
| 日本酒度 | +12 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 使用米 | 美山錦・秋の精 |
| お米の特徴 |
美山錦：昭和５３年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。 秋の精：秋田県で高収量、高品質のお米を目指して開発されたお米。吟醸造りよりも純米や本醸造系の造りに向いているとされ、含タンパク質量も少なく、比較的淡麗めな味わいのお酒になりやすいと言われています。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
