刈穂 山廃純米生原酒 番外品 +22
刈穂 山廃純米生原酒 番外品 +22
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極限の辛さに挑んだ極辛口。辛さだけでなく、重厚な旨味をもった力強い味わいを楽しめます。
商品詳細
| 蔵元 | 秋田清酒 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | KSP（蔵付自然酵母） |
| アルコール度数 | 17％ |
| 日本酒度 | +22 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 美山錦・吟の精 |
| お米の特徴 |
美山錦：昭和５３年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。 吟の精：美山錦に代わる秋田県独自の吟醸酒向け酒米として開発された品種です。心白が小さく高精米に向いており、後味がスッキリとしたお酒になりやすい酒米です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
