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上川大雪 特別純米 きたしずく 金賞受賞酒

上川大雪 特別純米 きたしずく 金賞受賞酒

ジューシー スッキリ 上品 中口 北海道 旨口

Regular price ¥2,310
Regular price Sale price ¥2,310
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札幌国税局新酒鑑評会で金賞受賞したお酒です。爽やかな香りとスッキリとした甘味のある味わいが特徴的で、後味には辛味もあるため、幅広いお料理に合わせることができます。

ストーリー

「上川大雪」という銘柄

上川大雪酒造総杜氏である川端慎治さんが日本酒の世界に魅了されたのが、大学生時代。その後、石川県内の酒蔵さんをメインに様々な蔵で修業を重ねていきました。最後自分の蔵を開くのであれば、地元である北海道が良いと2016年に上川郡で蔵を開きました。

商品詳細

蔵元 上川大雪酒造 緑丘蔵
特定名称 特別純米
精米歩合 60%
使用酵母 非公開
アルコール度数 16%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 南幌産 きたしずく
お米の特徴 北海道の一番新しい酒米です!まだ米農家も酒蔵もなれていないお米で使用されているお酒の割合が低いですが、これからかなり人気が出そうなライジングスターです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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