KAIUN - "Iwaizake" Tokubetsu-Honjozo
KAIUN - "Iwaizake" Tokubetsu-Honjozo
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60％精白の特別本醸造酒。 キリッと冷やしていただくと、吟醸酒にも引けを取らない・・・と言っていただけるほどのキレの良さが特徴です。 飲み口の良さに、フレッシュな香味が加わり、つまみなしでもスイスイいけてしまいます。
商品詳細
| 蔵元 | 土井酒造場 |
| 特定名称 | 特別本醸造 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 静岡酵母、ｋ７０１ |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +5（平均） |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用米 | 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 | |
| ロック |
相性の良い料理
本店・副店長 工藤の声
土井酒造場の定番中の定番。派手さはありませんが、しみじみ楽しめるお酒です。 優しい吟醸香に透き通るような味わいとキレの良さ。お祝い事にもぴったりのラベルです。
