Isekichi-Don - Sweet Potato Shochu

ほのかな甘みとマイルドな芋の香りが特徴のとても飲みやすい焼酎です。
仕込み温度が比較的高く、一次、二次共に30度前後で醪管理が行われ、常圧にて蒸留されています。原酒貯蔵はタンクで行われ、新酒のみで6ヶ月間以上手漉き濾過をした後に古い原酒とブレンドし1ヶ月間原酒同士を馴染ませ、それ以降に割り水をして1ヶ月水と馴染ませた後に瓶詰めされています。

小牧醸造の地元の方々を中心に親しまれている焼酎で、現在の小牧醸造の商品の中では最も古い銘柄です。1972年（昭和47年）の豪雨災害後7年間の休業期間を経て、1979年（昭和54年）に製造を再開した際に地元の方々に親しまれる焼酎をということで当蔵二代目小牧伊勢吉の名前をとって命名した銘柄です。

おすすめの飲み方

ストレート
ロック
水割り
ソーダ割
お湯割り