Ippakusuisei - Aiyama Junmai-Ginjo
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¥2,530
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愛山の特徴的な香りとお米の旨みがほんのりと感じられるスッキリタイプのお酒です。
開栓してから数日置いておくと愛山らしい上品な甘さを感じることができます。
ストーリー
「一白水成」という名前
「一白水成」という名前は「”白”いお米と”水”から”成”る”一”番美味しいお酒」という意味が込められています。
「五城目町酒米研究会」
福禄寿酒造さんでは、地元の農家さんと共に契約栽培を行っており、毎年酒米の研究を行い次年度へ活かしております。
商品詳細
| 蔵元 | 福禄寿酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 秋田県酵母 |
| アルコール度数 | 16.2％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用米 | 愛山 |
| お米の特徴 | 酒米としては多少扱いづらいお米ではありますが、造り手の経験次第で他にない膨らみとジューシーさが出る腕が試されるお米です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
