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一白水成 純米吟醸

一白水成 純米吟醸

やや甘口 ジューシー スッキリ フルーティー 秋田県 要冷蔵

Regular price ¥3,300
Regular price Sale price ¥3,300
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フワリと広がる果実のような香りで、ジューシーな旨味と酸味のある後味があるバランスのとれた口当たりの良さが特徴。

ストーリー

「一白水成」という名前

「一白水成」という名前は「”白”いお米と”水”から”成”る”一”番美味しいお酒」という意味が込められています。

「五城目町酒米研究会」

福禄寿酒造さんでは、地元の農家さんと共に契約栽培を行っており、毎年酒米の研究を行い次年度へ活かしております。

商品詳細

蔵元 福禄寿酒造
特定名称 純米吟醸
精米歩合 50%
使用酵母 こまち酵母
アルコール度数 16.8%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 美山錦
お米の特徴 昭和53年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

「白い米と水から成る、一番旨い酒」という意味の一白水成。酒米には地元・五城目町の美山錦を使用しており、毎年農家さんとともにさらに良いお米の研究を行っております。定番の純米吟醸ですが、どの一白水成にもこのお酒の顔が見える一白水成の基本形です。

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