Ippakusuisei - Akita-Sakekomachi Junmai-Daiginjo
Ippakusuisei - Akita-Sakekomachi Junmai-Daiginjo
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¥3,520
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Extra limited edition Akita-Sakekomachi, high rice polishing rate of 35%.
ストーリー
The name "Ippakusuisei"
The Chinese characters in Ippakusuisei (一白水成) stands for "one"(the best) - "white" (the rice) - "water" - "to become". Basically saying that it is the best thing that can be made from rice and water.
Gojome Town Sake Rice Research Group
The Fukurokuju brewery conducts yearly research in collaboration with their contract farmers, in order to constantly improve on the quality of their Sake rice.
商品詳細
| 蔵元 | 福禄寿酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 秋田県酵母 |
| アルコール度数 | 16.0％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 0.8 |
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| お米の特徴 | 多少扱いにくいと言われる事がありますが、上手に使うと最高品質な吟醸や大吟醸を造ることができます。酒呑みの間で人気のある品種の一つです！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
