一白水成 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
一白水成 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
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直近１５年間のうち１２回、かつ８回連続、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞している福禄寿酒造さん。その金賞受賞したお酒がこちらのお酒です。「一白水成」らしい赤リンゴのようなフルーティーな香りと芳醇なお米の甘味、しかし、それを後味に感じさせないほどのキレの良さが特徴のお酒です。
ストーリー
「一白水成」という名前
「一白水成」という名前は「”白”いお米と”水”から”成”る”一”番美味しいお酒」という意味が込められています。
「五城目町酒米研究会」
福禄寿酒造さんでは、地元の農家さんと共に契約栽培を行っており、毎年酒米の研究を行い次年度へ活かしております。
商品詳細
| 蔵元 | 福禄寿酒造 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数 | 17.2％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.8 |
| 使用米 | 兵庫県産特A地区松沢産 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
