Izumibashi - "Aki Tombo" Rakufumai Junmai-Ginjo
Izumibashi - "Aki Tombo" Rakufumai Junmai-Ginjo
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The aroma is soft and gentle, with a refreshing acidity and a slightly savory taste. Drinking this Sake hot enhances the flavor of the rice and allows you to enjoy its deep, rich flavors in full.
ストーリー
The name "Izumibashi"
There is a river called "Izumigawa" on the north side of the brewery that was supplied the irrigation canals for the brewery's rice fields. The name "Izumibashi" literally means "Izumi Bridge".
Izumibashi's own cultivated rice
The Izumibashi brewery have their own rice fields, where they grow a lot of the rice they use themselves. Also, they do not use any pesticides in their fields, and this makes them abundant with dragonflies. Hence their label design.
商品詳細
| 蔵元 | 泉橋酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 協会901号 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 神奈川県産 楽風舞 |
| お米の特徴 | 東北地方で寒冷地域に適するように研究され誕生したお米。高精白も可能で、スッキリとした清涼感のある爽やかな酸味を伴った味わいのお酒になりやすいと言われている。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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