Hitakami - "Sukeroku" Junmai-Daiginjo
Hitakami - "Sukeroku" Junmai-Daiginjo
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¥1,980
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ほどよい香りと、柔らかく膨らみがある味わいのお酒です。 心地よい酸味と若干の旨味があり、ブリなどの味の濃い脂身が多い魚介にぴったりな純米大吟醸です。 時期によってラベルが変わるのも必見です。
商品詳細
| 蔵元 | 平孝酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 麹米：吉川産 特等山田錦 掛米：東条産 特等山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
STAFFマーシーお気に入りの1本。だって上品なんだもの。
