Hanahato - 8y Aged Kijoshu
Hanahato - 8y Aged Kijoshu
Regular price
¥2,420
Regular price
Sale price
¥2,420
Unit price
per
Tax included.
Couldn't load pickup availability
お酒で造るお酒、貴醸酒を8年以上熟成させた古酒。トロリと濃厚な口当たりと独特な味わい。
ストーリー
貴醸酒を初めて造った蔵元
今では様々な蔵元さんで造られている貴醸酒ですが、初めて貴醸酒を造った蔵元さんは実は榎酒造さんでした。当時の代表が「より甘い日本酒を」ということで、日本神話にでてくる“八塩折の酒（やしおりのさけ）”をモチーフに醸造されました。
商品詳細
| 蔵元 | 榎酒造 |
| 特定名称 | |
| 精米歩合 | 65％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16.5％ |
| 日本酒度 | -44 |
| 酸度 | 3.5 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 中生新千本 |
| お米の特徴 | 食用米としても用いられるお米。心白はほとんど出ないものの、含タンパク質量が少ないことから酒米としても使用され、甘さ控えめのスッキリとしたお酒が多い印象です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |
|
| 常温 |
|
| 冷 |
|
| ロック |
|
相性の良い料理
EC担当 西山の声
貴醸酒をメインに醸している酒蔵さんのメインのお酒です。8年寝ているお酒ゆえに味がとんでもなく濃醇です！そのまま飲んでも、ロックで飲んでも、アイスにかけても、好きな方法でお楽しみください！
