Hakkaisan - Tokubetsu-Junmai Undiluted
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ふくよかで気品ある香りと、辛さを押さえた深い味わいと軽さが特徴。
商品詳細
| 蔵元 | 八海醸造 |
| 特定名称 | 特別純米 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 協会1001号／1801号 |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 使用米 | 麹：山田錦／掛：トドロキワセ |
| お米の特徴 | 山田錦：「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。 トドロキワセ：新潟県を中心に栽培されている飯米です。飯米ながら含タンパク質量が少ないあっさりとした味わいのお米です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック | |
相性の良い料理
