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Hakkaisan Daiginjo "Kowagura"

Hakkaisan Daiginjo "Kowagura"

お米感 スッキリ 上品 新潟県 淡麗 贈答向け 辛口

Regular price ¥6,600
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食事を引き立てるクリアな香りと、雑味を感じさせないスッキリとしたお酒。どんな温度帯でも楽しめます

商品詳細

蔵元 八海醸造
特定名称 大吟醸
精米歩合 40%
使用酵母 協会1001/M310
アルコール度数 15.5%
日本酒度 +7
酸度 1.1
アミノ酸度 0.9
使用米 麹:山田錦/掛:山田錦・美山錦
お米の特徴 山田錦:「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。
美山錦:昭和53年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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