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Goshiki no Kumo "Nusamai"

Goshiki no Kumo "Nusamai"

おだやか サッパリ 中口 北海道 山廃 濃醇

Regular price ¥1,870
Regular price Sale price ¥1,870
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釧路市で「福司」を醸す福司酒造さんが2023年に造り上げたセカンドブランドです。
山廃造りかつ使用しているお米が吟風というお米の旨味をふんだんに楽しめるお酒です。
冷〜燗まで幅広い温度で楽しめます。

ストーリー

「五色彩雲」という銘柄

福司酒造さんで勤める若手の蔵人さんが中心となって100年先を想うお酒を造る、という想いの元、従来の日本酒像にとらわれない様々なタイプのお酒を醸す2023年始動の福司酒造さんのセカンドブランドです。

「五色彩雲」という名前

アイヌ民族の神話で語り継がれる天地開闢を行った神々が乗っていたとされる「五色雲」と縁起の良いことが起こる前触れとされる「彩雲」を掛け合わせて名づけられました。

「Nusamai」という名前

世界三大夕日にも数えられるほどの美景な釧路の「幣舞橋(ぬさまいばし)」。元々はアイヌ語で幣場(ぬさば、神を祀るための木幣を立てて並べた儀式を行う場所)のあるところという意味です。

商品詳細

蔵元 福司酒造
特定名称 純米
精米歩合 60%
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%
日本酒度 +2.0
酸度 1.7
アミノ酸度 非公開
使用米 吟風
お米の特徴 北海道の一番使われている酒米です!粒が大きくてキレイに磨ける事で長年北海道の蔵で愛されているお米。上品でふくらみのあるお酒が造りやすくなります!

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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