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五凛 漆黒 noir de jais

五凛 漆黒 noir de jais

お米感 やや甘口 サッパリ 濃醇 生酒 生酛 石川県 要冷蔵 食中酒向き

¥4,400
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天狗舞や五凛を醸す車多酒造さん200回目のお酒造りを記念として造られた「五凛」シリーズの進化系。
その年毎の個性を表現した先にも後にもない唯一無二の「五凛」です。
お米には特A地区吉川町産の山田錦を使用。
「五凛」という何も表れている凛とした品格のある味わいと濃密ながら上品な旨味、そして生酛生酒ならではの力強い味わいを楽しめます。

ストーリー

「五凛」という銘柄

天狗舞で有名な車多酒造さんのセカンドブランドである「五凛」。「食中酒としてお料理の邪魔はしないが、存在感はしっかりとある」というコンセプトのもと現代表・車多一成が作り上げた銘柄です。

商品詳細

蔵元 車多酒造
特定名称 非公開
精米歩合 非公開
使用酵母 非公開
アルコール度数 16％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 特A地区 吉川町産 山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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