「獺祭」を造る旭酒造さんの蔵人2名がタッグを組んで仕込みたいお酒を醸し、限られた地域のみで販売する試み、それが「登竜門」です。
今回、裕多加に入荷されるお酒は北海道大学卒の植月さんがその一人となり仕込んだお酒。
今回のお酒は「世界一の日本酒を造る」と意気込み、鑑評会出品酒と同等の作業を行ったことにより洗練されたお酒に仕上がっております。
20年後の旭酒造さんを担う若手が造り上げた超限定の「獺祭」をぜひお試しください。

商品詳細

蔵元	旭酒造
特定名称	純米大吟醸
精米歩合	39％
使用酵母	非公開
アルコール度数	16％
日本酒度	非公開
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開
使用米	山田錦
お米の特徴	「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

酸

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理