Daishinshu - Sake for making Umeshu
Daishinshu - Sake for making Umeshu
Regular price
¥3,080
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This Sake is specifically made to be used in making home-made Umeshu. The Sake itself is packed with flavors and is delicious drinking as it is. So using it as a base for making your own Umeshu, you can't go wrong!
ストーリー
全て無濾過原酒で出荷する
大信州酒造さん曰く、日本酒が一番旨い瞬間は「絞った瞬間」。それをお客様にも味わっていただくために大信州酒造さんのお酒のほとんどは無濾過原酒かつガス感が残る方法で瓶詰めされております。
Prioritizing cleanliness
What actually brews the Sake, are all the microorganisms involved. For the Daishinshu brewery it is of outmost importance to keep a clean brewery environment, so to not disturb the sensitive balance of all the desired micro-life that is contributing to their Sake brewing.
商品詳細
| 蔵元 | 大信州酒造 |
| 特定名称 | 非公開 |
| 精米歩合 | 59% |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数 | 20％ |
| 日本酒度 | +7前後 |
| 酸度 | 1.5前後 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 長野県産契約栽培米 |
| お米の特徴 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |  |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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