大信州 炎ノ縁 en no en
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¥2,000
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長野県のキャンプメーカー・ゼインアーツさんと大信州酒造のコラボ商品です。
大信州酒造さんの蔵人さんが何度も焚火を囲み、キャンプに合う大信州のお酒とは何かを考え抜き、できたのがこのお酒です。
キャンプの序盤に冷やして飲むのもよし、終わり際に温めて飲むのもよしな味わいです。
香りは穏やか、旨味はぎっしり、冷やし手飲むと後味のキレよし、温めて飲むと余韻が楽しめる、幅広い温度で楽しめるお酒です。
ストーリー
全て無濾過原酒で出荷する
大信州酒造さん曰く、日本酒が一番旨い瞬間は「絞った瞬間」。それをお客様にも味わっていただくために大信州酒造さんのお酒のほとんどは無濾過原酒かつガス感が残る方法で瓶詰めされております。
酒蔵をより清潔に
新潟県の酒蔵さんを参考に、全国の酒蔵で一番大きいリネン室を導入しています。「お酒を醸すのは微生物」。その微生物がより住みやすいようにより蔵を清潔に保っています。
商品詳細
| 蔵元 | 大信州酒造 |
| 特定名称 | 非公開 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 長野県産契約栽培米 |
| お米の特徴 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
