大信州梓（AZUSA）2024 - SHERRY CASK

Name: 大信州 梓（AZUSA）2024 - SHERRY CASK
Brand: 銘酒の裕多加
Price: 8580.0 JPY
Availability: InStock

長野県限定品

¥8,580

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サイズ 500ml

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大信州酒造さんの出品純米大吟醸の酒粕を使用した粕取り焼酎。
グラッパ用単式蒸留機を使用したことによって、大吟醸の酒粕が持っていた華やかな香りはそのままに。されにそれをシェリー樽で寝かせたことにより色合いはまるでウイスキーのような色に変化。
ウイスキーのような複雑な香りと粕取り焼酎の華やかさをぜひお楽しみください。
※粕取り焼酎ではありますが、酒税法上スピリッツに分類されています。

ストーリー

全て無濾過原酒で出荷する

大信州酒造さん曰く、日本酒が一番旨い瞬間は「絞った瞬間」。それをお客様にも味わっていただくために大信州酒造さんのお酒のほとんどは無濾過原酒かつガス感が残る方法で瓶詰めされております。

酒蔵をより清潔に

新潟県の酒蔵さんを参考に、全国の酒蔵で一番大きいリネン室を導入しています。「お酒を醸すのは微生物」。その微生物がより住みやすいようにより蔵を清潔に保っています。

商品詳細