Chokaisan - Junmai-Ginjo Hiyaoroshi
Chokaisan - Junmai-Ginjo Hiyaoroshi
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¥1,705
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ふわっとフルーティーで華やかな香りときれいな旨味、ジューシーな甘酸っぱさが印象的な無濾過原酒のひやおろし。2024年より名前がひやおろしから「錦醸添花（きんじょうてんか）」へと変更になりました。
元々は「美しい錦の上に更に美しい花を飾る」という意味の“錦上添花”という四字熟語で、その意味の通り、キレイな味わいに熟成によるコクが感じられる秋の味わいを楽しめます。
ストーリー
”縦文字”鳥海山について
「鳥海山」にはラベルが横文字の物と縦文字の物がございます。その中でも縦文字の鳥海山は全国でも数店舗でしか取り扱いのない限定銘柄です。
商品詳細
| 蔵元 | 天寿酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 自社保存株 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 2.4 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 天寿酒米研究会産 秋田酒こまち100％ |
| お米の特徴 | 多少扱いにくいと言われる事がありますが、上手に使うと最高品質な吟醸や大吟醸を造ることができます。酒呑みの間で人気のある品種の一つです！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
