Bijofu - Junmai-Ginjo Summer-Sake
Bijofu - Junmai-Ginjo Summer-Sake
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¥1,870
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"爽やかな香りと透明感のある口当たりがとても飲みやすい一本です。
適度な酸味もあり、しっかりと冷やして飲むと夏酒らしい最高の一本になります！"
ストーリー
「美丈夫」という名前
美丈夫とは「顔や容姿が美しい立派な男」という意味で、高知県の幕末志士の一人「坂本龍馬」をイメージして名前が付けられました。
「米一粒酒一滴」とは
濵川商店さんの基本理念である「米一粒酒一滴」お米一粒でさえも丁寧に扱い、お酒にするというお酒造りの丁寧さを表した言葉です。
商品詳細
| 蔵元 | 濵川商店 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 高知酵母（AC-95） |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
