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美丈夫 SUPER CEL-24

美丈夫 SUPER CEL-24

サッパリ ジューシー フルーティー 甘口 要冷蔵

Regular price ¥1,870
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高知県独自の酵母「CEL-24」からより香り高いお酒を造る酵母を選抜された「スーパーCEL-24」を使用。ほかの「美丈夫」と比べて香りがふんだんに出ており、その香りに負けないほどの甘味と酸味がある超限定のお酒です。

ストーリー

「美丈夫」という名前

美丈夫とは「顔や容姿が美しい立派な男」という意味で、高知県の幕末志士の一人「坂本龍馬」をイメージして名前が付けられました。

「米一粒酒一滴」とは

濵川商店さんの基本理念である「米一粒酒一滴」お米一粒でさえも丁寧に扱い、お酒にするというお酒造りの丁寧さを表した言葉です。

CEL-24とは

高知県で開発されたきょうかい701号酵母を親とした香り系酵母の一つです。リンゴやパイナップルのような香りが特徴的に出てくる酵母で、その香りは日本一の華やかさともいわれています。

商品詳細

蔵元 濵川商店
特定名称 純米吟醸
精米歩合 55%
使用酵母 高知県酵母(AA-41)
アルコール度数 14%
日本酒度 -12
酸度 2.2
アミノ酸度 1.2
使用米 国産米
お米の特徴

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り


旨み


辛さ


キレ



おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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